متخصص في جراحة تجميل الوجه والجسم والثدي.
تخرج د. ماهر الأحدب من كلية الطب بجامعة الملك فيصل قبل أن يحصل على شهادة البورد المزدوجة في جراحة التجميل والجراحة الترميمية. كان تدريبه وتخصصه النهائي في جامعة تور نتو حيث تم الاعتراف به كزميل في جراحة التجميل.
الدكتور ماهر الأحدب شخصية أكاديمية بارزة مُنحت لقب أستاذ مساعد من جامعة الأميرة نورة بن عبد العزيز بالرياض.
أكمل الدكتور ماهر الأحدب العديد من الأوراق البحثية التي نُشرت في مجلات طبية دولية محكمة وذات تأثير كبير. بالإضافة إلى ذلك، ظهرت مقالاته الصحفية عدة مرات في مجلة سيدتي، وهيا، وGulfnews والعديد من المنافذ المطبوعة الأخرى. كما ظهر في عشرات المقابلات التلفزيونية مع أشهر القنوات الإعلامية في التلفزيون العربي مثل قناة العربية، وروتانا، وتلفزيون دبي، وقناة الفجيرة وغيرها الكثير.